Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных

Error in ratione

  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинарное (список заголовков)
23:37 

De omnibus dubitandum
Очень простой и вкусный салат для ленивых.
Покупаем в магазине пакет замороженной мексиканской смеси. В сети гипермаркетов ОК сейчас акция и 3 упаковки идут по цене двух. Еще покупаем штук 5-6 крабовых палочек (больших, которые можно спокойно развернуть) и рис. Для заправки майонез.

В состав мексиканской смеси входят:
- зеленая стручковая фасоль;
- кукуруза;
- зеленый горошек;
- сладкий перец;
- морковь.
Так что если Вы - любитель свежих овощей, то можно купить все нужное и порезать самостоятельно.

Пакет мексиканской смеси вываливаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Туда же насыпаем рис, подсаливаем. Так как у меня был только рис быстрого приготовления, который в пакетиках, я насыпал 3/4 пакетика.

Варим все это дело на среднем огне, пока не сварится рис (примерно 10-15 минут после закипания). Не давайте рису развариться.
Пока все это варится можно порешать кроссворд)
Далее сливаем воду, используя дуршлаг. Оставляем остывать.
Пока овощи с рисом остывают, режем крабовые палочки. Мельчить не стоит.

Когда овощи с рисом будут теплыми, смешиваем их с крабовыми палочками, заправляем майонезом и солим по вкусу.
Употреблять можно как в теплом виде, так и в холодном. Лично мне больше нравится в теплом.
Приятного аппетита.

@темы: кулинарное

15:01 

De omnibus dubitandum
Сижу сегодня дома, ибо приболел.
Так что...

Вашему вниманию: жареные бананы.

Ингридиенты:
Бананы - 2-3 шт.
Мускатный орех - 1шт.
Масло сливочное - 50-70 гр.
Панировочные сухари.
Лимон - 1 шт.
Шоколад.

Рецепт:
Бананы очистить, разрезать вдоль, потом на три части.
Мускатный орех натереть на мелкой терке.
Обсыпать бананы мускатным орехом, затем обвалять в сухарях.
Растопить сливочное масло на сковороде.
Обжарить бананы по 2 минуты с каждой стороны (на небольшом огне).
Выложить на блюдо, посыпать шоколадом, протертым на мелкой терке.
Полить лимонным соком.

Вместо лимонного сока можно использовать немного сметаны.


@темы: кулинарное

01:44 

De omnibus dubitandum
Рецепт прикольного чая.

Я взял заварочный чайник на 6 маленьких кружек(которые примерно по 150 мл).
Туда насыпал 4 чайных ложки чая Эрл Грей, 2 чайных ложки корицы. Туда же 2 маленьких яблока порезанные на восьмушки и восьмушки напополам, 2 колечка лимона, порезанные на четвертинки, и чайную ложку, с горкой, меда.
Как следует размешать и накрыть чайник полотенцем.
Настаивалось все это великолепие минут 20-30.
Туда можно было бы добавить еще пяток листьев мяты, но у меня их не было под рукой.

В результате получается очень клевая штука, советую.
Приятного чаепития)

@темы: кулинарное

13:29 

De omnibus dubitandum
Внезапно захотелось что-то приготовить ближе к ночи.
В морозилке нашлось слоеное тесто и мы с Лиори решили сделать "аццкие хачапури".

Итак :
Тесто раскатывается, режется небольшими квадратиками. На квадратик теста укладываем: сыр(берем сыр в нарезке, складываем его пополам и разрываем еще пополам), сверху продавленный чеснок(по вкусу), сверху два кружочка сосисочных. Сверху все это запечатываем еще квадратиком теста.
Выкладываем на противень, ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
Готовится эта штука минут 15, после чего все необходимо перевернуть и поставить в духовку еще минут на 10(смотреть надо по ситуации).

Как видите - все просто. Но получается очень даже вкусно.

@темы: кулинарное

01:21 

De omnibus dubitandum
Итак, вести с фронтов кухни.

Печеньки, если можно их так назвать, получились офигенными. Реально тают во рту.
Готовятся оооооочень легко, так что берите на заметку те, кто умеет готовить.

И вкусный кофе, за рецепт которого спасибо Лиори:
Поставить турку на огонь, насыпать 2-3 ложки кофе, залить холодной водой. Добавить гвоздику (7-10 штучек), 1 пакетик ванили( ванильного сахара2 ч.л.), чайную ложку имбиря (без горки) и чайную ложку корицы(с небольшой горкой). До кипения не доводить, снять с огня, когда на кофе начнёт появляться пенка.
Взять 1 яйцо.Отделить белок от желтка. Взбить белок с сахаром (1 столовая ложка с горкой). Когда сахар расстворится, добавить немного сливок.
Данную массу влить в кофе.)

Я делал без взбитых белков. Думаю, что с ними будет вообще шикарно.

И в довершение, на память:

@темы: кулинарное

23:34 

De omnibus dubitandum
Кстааати, забыл рассказать о кулинарных похождениях выходного дня)

Сначало это было:
culinary-book.diary.ru/p100251446.htm

Готовится легко и быстро.
Вкус имеет необычный, но в целом, вроде как вкусно.
По крайней мере явных жалоб вроде не было)
ginger-sun, имей в виду, я спалил это у тебя в избранном)

Далее было:
culinary-book.diary.ru/p100423040.htm

Готовится до смешного легко и быстро. 20 минут и все, можно есть(даже остыть успевает).
Получился немного fail, ибо тесто надо было лить на более большой противень. Получилось слишком толсто и при скатывании корж треснул.
Но на вкусовые качества это не повлияло.
По вкусу немного напоминает творожную запеканку. Было неожиданно. О_О

@темы: кулинарное

18:40 

De omnibus dubitandum
Кофе с корицей и ванилью.
Обычно делают либо с тем, либо с тем.
Но так как я знатный извращенец в кулинарном плане, то решил стать кофейным еретиком.
Чайная ложка корицы, немного ванили(на глаз) и полторы ложки сахара.
Охрененно вкусно, господа и дамы!

Сразу потянуло еще каких-нибудь булок с корицей испечь в дополнение)

@темы: кулинарное

18:49 

De omnibus dubitandum
Что ж, раз остался сегодня дома, дабы восстанавливать душевное равновесие после этой эпопеи с пересдачей, то надо чем-то заняться.
Заняться чем-то общественно-полезным.

А так как меня что-то потянуло что-то приготовить(это будет общественно полезное действо), пойду проведу ревизию.
*спустя 5 минут*
Ревизия проведена.

Могу приготовить картофель по-французски(но с курицей, а не свининой или вообще без мяса) или жареный рис по-китайски.
Хмммм...
Надо посмотреть еще...

Хо-хо)
Запеченный картофель по-французски (a'la dauрhinoise), выбор сделан.

Останусь жив - напишу, как оно)
*Ушел медитировать на кухню*

UPD
В процессе рецептура притерпела изменения)
В догонку готовится курица на нижней полке духовки)
Завидуйте:gigi:


Итог:

По мнению всех домашних - получилось офигенски) Реально)
Кому дать рецепт - обращайтесь)
запись создана: 06.10.2009 в 15:27

@музыка: судя по всему Радио Рокс в ближайший час =)

@настроение: :)

@темы: кулинарное

главная